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    旬の一品

    旬の一品

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    旬の食材を使った一品料理が揃います！四季折々の旬の素材を活かした料理はファン多数！

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    【お料理のみ】蛇喰豚のだししゃぶ鍋、茹かに酢等　おまかせコース〈全7品〉

    【お料理のみ】蛇喰豚のだししゃぶ鍋、茹かに酢等　おまかせコース〈全7品〉

    5,000円(税込)

    目利きの店主が選んだおすすめ食材をお楽しみいただけるのがこちらのおまかせコース。季節の食材をその時一番美味しく食せる調理方法で！ご友人同士の飲み会や会社でのご宴会にもおすすめのコースです。※キャンセル原則不可※画像はイメージです

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    定番酒～季節限定酒まで多数ご用意。季節ごとに入れ替わる新潟のおすすめの地酒をお楽しみいただけます♪

    定番酒～季節限定酒まで多数ご用意。季節ごとに入れ替わる新潟のおすすめの地酒をお楽しみいただけます♪

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    雷では1か月ごとに3～4種類、オーナーこだわりのお酒を入荷しており、何回来ても新しいお酒に出会えます。種類も豊富に取り揃えており、雷でしか飲めないお酒もあり！お料理ににぴったりの地酒を多数ご用意しております♪オーナーが田植えから携わった【壱醸】はぜひ飲んでいただきたい一杯です！

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    旬食材を1番美味しい食べ方で…

    旬食材を1番美味しい食べ方で…

    新潟の旬の食材を仕入れ、1番美味しい調理方法でご提供。お料理に合うこだわりのお酒も多数取り揃えております。泳いだまま仕入れたふぐは職人が丁寧に調理。。ヘルシーで栄養バランスも良く、美容と健康に敏感な方にもお勧めです。※仕入れ状況によってご提供できないメニューがございます。ご了承ください。

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    ふぐ/蟹/新鮮お刺身等海の幸を贅沢にご堪能いただけます

    ふぐ/蟹/新鮮お刺身等海の幸を贅沢にご堪能いただけます

    アラカルトでもコースでも、ふぐや蟹をはじめとしたさまざまな旬食材を十分にご堪能いただけます。会社宴会はもちろん、デートや記念日、贅沢女子会などでもご利用ください！※仕入れ状況によってご提供できないメニューがございます。ご了承ください。※ふぐは今季終了いたしました。

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    ずわい蟹

    ずわい蟹

    3,600円(税込)

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    真ふぐ

    真ふぐ

    1,800円(税込)

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    黒毛和牛

    黒毛和牛

    2,200円(税込)

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    ずわいかに刺身 半匹

    ずわいかに刺身 半匹

    3,600円(税込)

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    焼ずわいかに 半匹

    焼ずわいかに 半匹

    3,600円(税込)

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    ずわい蟹すき鍋

    ずわい蟹すき鍋

    4,000円(税込)

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    ずわい蟹しゃぶ鍋

    ずわい蟹しゃぶ鍋

    4,000円(税込)

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    とらふぐ刺身 一人前

    とらふぐ刺身 一人前

    2,800円(税込)

    自家製ポン酢でお楽しみください

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    とらふぐ皮湯引き

    とらふぐ皮湯引き

    580円(税込)

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    とらふぐ唐揚げ

    とらふぐ唐揚げ

    2,600円(税込)

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    とらふぐ七味焼き

    とらふぐ七味焼き

    2,600円(税込)

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    とらふぐちり鍋 一人前

    とらふぐちり鍋 一人前

    4,000円(税込)

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    【1階】テーブルのお席です。4名様用のテーブルを組み合わせて最大8名様までのご宴会にご対応できます。少人数宴会から人数に合わせてお席をおつくりすることができますので、シチュエーション・予算等お気軽にご相談ください。

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    【1階】カウンターのお席です。料理人の技が目の前で愉しめる特等席。

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    【2階】小上がりのお座敷席です。4名様用のテーブルを組み合わせて貸切10名様～最大16名様までのご宴会にご対応できます。人数に応じて貸し切りでのご利用も可能。レイアウトの変更もできますので、お気軽にご相談ください。※19時からの受付となります。

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    多彩なシーンでの利用が可能。

    多彩なシーンでの利用が可能。

    1階のテーブル席では8名様までのご宴会にも対応。少人数宴会から人数に合わせてお席をおつくりすることができますので、シチュエーション・予算等お気軽にご相談ください。

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    新潟駅南口徒歩5分。

    新潟駅南口徒歩5分。

    駅近なので、お待ち合わせにも便利です。お料理はフグ料理、新潟食材を中心にご提供致します。会社宴会や仲間内との飲み会、接待に最適です。

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    テーブル4名様 × 2

      1階はテーブルのお座敷席です。4名様用のテーブルを組み合わせて最大8名様までのご宴会にご対応できます。

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      テーブル4名様 × 2

        1階はテーブルのお座敷席です。4名様用のテーブルを組み合わせて最大8名様までのご宴会にご対応できます。

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        テーブル8名様 × 1

          1階はテーブルのお座敷席です。4名様用のテーブルを組み合わせて最大8名様までのご宴会にご対応できます。

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          カウンター3名様 × 1

            目の前で調理が見えるカウンター席。

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            カウンター3名様 × 1

              目の前で調理が見えるカウンター席。

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              新潟駅南口から徒歩6分。駅近で、お待ち合わせにも便利です。お料理はフグ料理、新潟食材を中心にご提供致します。会社宴会や仲間内との飲み会、接待に最適です。

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              蟹料理もご提供

              蟹料理もご提供

              お祝いや会席にも♪仕入れ状況によりご提供できない場合がございますのでご確認ください

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              旬の食材を厳選してご提供

              旬の食材を厳選してご提供

              鮮度の高い海鮮や蟹等、旬食材を一番おいしい調理方法でご提供。

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              季節の厳選酒も。

              季節の厳選酒も。

              新鮮お造り等日本酒との相性抜群な逸品も多数。県外のお客様にもおすすめです。

            • 1/10

              人数等ご相談ください！

              人数等ご相談ください！

              豊富なお食事のラインナップは、大人数でのご宴会にもぴったり。ご予算、人数などお気軽にご相談ください！

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              本日の鮮魚

              本日の鮮魚

              新潟近郊の地魚を中心にご提供。その日の仕入れによって変わりますので、詳しくは店内にてご確認ください！

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              新潟駅南口から徒歩5分

              新潟駅南口から徒歩5分

              会社宴会や仲間内との飲み会、接待におすすめの飲み放題付プラン、お料理プランなど豊富にご用意。

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              新潟駅南口徒歩6分。駅近ですが落ち着いた雰囲気。接待にもおすすめ。

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              ふぐ処理の資格を持った店主が丁寧に調理致します。

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              各種お席ご用意可能です。各種ご宴会や仲間内でのお食事など幅広いシーンご利用いただけます。

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              新潟地酒や季節限定酒をご用意

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              新潟の食材にこだわるお店。名物は「ふぐ料理」（冬～春限定）

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              お料理に合う店主厳選酒をご用意！

              お料理に合う店主厳選酒をご用意！

              1か月ごとに3～4種新しい店長こだわりのお酒を入荷！何回来ても新しいお酒に出会える。種類も豊富に取り揃えており、雷でしか飲めないお酒もあり！お料理ににぴったりの地酒を多数ご用意しております！

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              ☆夏のおすすめ厳選酒☆

              ☆夏のおすすめ厳選酒☆

              夏に飲みたい季節の厳選酒も多数取り揃えてお待ちしております♪新鮮お刺身やふぐ料理、かに料理とぴったり。最高の組み合わせをご堪能下さい。