越後山海と撰酒 雷‐いかずち‐

[在烤架上烤]

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[燒燒陶瓷盤]

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和牛/蔬菜套餐

2700日元(含税)

蛇肉蔬菜套餐

2280日元(含税)

蛇豬腰肉

1780日元(含税)

生雞蛋（1個）

80日元(含税)

[河豚]

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真正的河豚七味燒

1800日元(含税)

炸河豚

1800日元(含税)

陶瓷板

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在陶瓷盤上燒烤，可以襯托出肉的味道，使其變得肥美嫩滑。請隨意搭配笹川流鹽和芥末一起享用。

蛇豬腰肉

1780日元(含税)

黑毛和牛

2200日元(含税)

村上牛腿肉

2680日元(含税)

【村上牛新潟品牌牛肉】 新潟縣村上市、胎內市、笹川村飼養的A-4級、B-4級以上的黑毛和牛被稱為“村上牛”。村上牛肉的特色是入口即化、香甜可口。

今天的新鮮魚

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主要提供新潟附近捕獲的當地魚類。菜單會根據當天的庫存而有所變化，詳情請參閱店內的黑板。

一人份時令生魚片拼盤

1500日元(含税)

當天新鮮的什錦魚，2至3份

3000日元(含税)

關川村Jabami豬肉壽喜燒火鍋1人份

2280日元(含税)

黑毛和牛壽喜燒火鍋一人份

2700日元(含税)

河口火鍋（一份）

4000日元(含税)

雪蟹壽喜燒火鍋一人份

4000日元(含税)

今天推薦的火鍋

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請看店裡的黑板。

蟹味噌

¥720(含税)

爐烤雪蟹

3600日元(含税)

[河豚]

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我們一邊游泳一邊仔細烹調購買的河豚魚。河豚健康且營養均衡，是對美麗和健康敏感人士的推薦食材。

虎河豚切片生魚片

3000日元(含税)

白子烤虎河豚

市場價格

虎河豚握壽司 4 件

1600日元(含税)

冰鮮西紅柿

480日元(含税)

味噌黃瓜

¥420(含税)

味噌醃起司/Iburigakko

各620日元（含稅）

什錦味噌醃起司和燻蟹/蟹味噌（我們餐廳的最愛）

各720日元（含稅）

烤雞蛋

¥680(含税)

烤村上牛

2680日元(含税)

燒肉醬

1280日元(含税)

栃尾炸豆腐 時令烤味噌 1瓶

¥650(含税)

半價420日圓（含稅）

Jabamibuta 大雪茄串2根~

1瓶300日圓（含稅）

請選擇[鹽/醬]

1串黑毛和牛和櫻桃番茄

850日元(含税)

豆腐牛排

580日元(含税)

推薦！

炸黑醋小雞

¥780(含税)

蛇肉天婦羅

1100日元(含税)

縣內炸芋頭

¥680(含税)

（本店人氣商品）

今天的主廚發握壽司 5 件

1200日元(含税)

1 顆 李子 kappamaki

250日元(含税)

飯糰（神樂南蠻味噌/梅子/鹽）

各250日元（含稅）

哦汁

400日元(含税)

當日海鮮碗

1500日元(含税)

烤蛇豬肉蓋飯

1800日元(含税)

2罐現今的新鮮魚握壽司

市場價格

黑毛和牛番茄牛肉蓋飯

1700日元(含税)

艾蒿烏龍麵

¥680(含税)

旭山山藥蕎麥麵單份

850日元(含税)

和傑拉彌彥一起~

¥680(含税)

今天的水果

市場價格